Précédents (Le saviez-vous ?)

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19 Mai 2018 / 19 May 2018

Le lieu de réception de votre mariage / The reception place of your wedding

Portrait du Prince Harry et de Meghan Markle dans la gare de Windsor (cette composition très originale est en Lego. Le parc d'attraction Legoland est à Windsor (Royaume Uni)).

Où allez-vous recevoir vos invités ? Une question qui entraîne un océan de réponses, très souvent le lieu correspond au cadre de rêve dans lequel vous vous voyez évoluer parmi les êtres que vous aimez, mais le choix peut s’avérer difficile.

Vous avez sans doute repéré plusieurs lieux qui se trouvent dans une région qui vous plaît, il peut s’agir d’une maison de caractère, d’un manoir, d’une ferme, d’un château ou d’un lieu d’exception.

En général, les futurs mariés choisissent ce qui correspond à leur coup de cœur, puis le choix s’affine en fonction de la logistique, le lieu de réception est peut être trop éloigné du lieu de résidence des familles et amis, ou bien du coût de la location qui est trop élevé, et le choix se portera finalement sur une maison de famille, ou d’amis qui ont une magnifique propriété dans le Sud de la France.

Le choix est vaste, l’essentielle préoccupation est de pouvoir réunir tous les invités, s’ils sont 100, vous ne louerez pas un lieu qui peut en contenir 500, c’est évident, alors que l’inverse n’est pas non plus réalisable.

C’est pour cette raison que votre wedding planner vous aidera à organiser les choses posément au mieux de vos intérêts. Les questions déterminantes étant :

Quel est le nombre de vos invités ?

Quel budget souhaitez-vous allouer à votre lieu de réception ?

Quelle région ou pays voulez-vous choisir ?

Quel est le thème de votre cérémonie ?

Where will you host your guests? A question which raises a flow of answers, this place refers generally to the place of your dreams where you pictured yourself to be surrounded by those you love, but the choice might be difficult.

You probably have spotted a few places located in a region that suits you, it could be a house of character, a farm, a manor, a castle or an exceptional place.

Very often the choice of the future married couple goes to their heart set, then the choice becomes more precise depending on either the logistic, the place of the reception could be too far from the house of the families and friends, or the cost of the renting of the place could be too expensive, and at the end the choice will go to a family house, or a friends house owners of a marvellous property in the South of France.

There is a broad number of possibilities, the main concern is to be able to gather all the guests. If they are 100, you will not rent a reception place which can receive 500 guests, it is obvious, and the reverse is not more realistic.

For this reason your wedding-planner will help you to organise things composedly to the best of your interests. The determining questions being:

How many guests?

What amount would you be willing to allocate to the place of the reception?

Which region or country do you want to choose?

What is the theme of the ceremony?

Portrait du Prince Harry et de Meghan dans la gare de Windsor (cette composition est en Lego. Le parc d'attraction Legoland est à Windsor (Royaume Uni)).

Les jeunes mariés dans la Chapelle Saint-George à la télévision du Pub Queen Charlotte à Windsor (Royaume Uni).

Vous n’avez bien sûr, pas tous un superbe château dans votre famille comme son Altesse Royale le Prince Harry d’Angleterre, qui a épousé le 19 mai 2018 Miss Meghan Markle à Windsor Castle. Je mentionne ce mariage car je suis allée à Windsor, bien que n’y ayant pas été conviée, mais j’ai pu assister dès 6 h 30 du matin à la liesse de cette jolie petite ville anglaise, postée devant le château j’ai vu arriver des invités remarquablement vêtus, j’ai vu le Maire et son épouse saluer la foule, et grâce au Pub Queen Charlotte que je remercie infiniment, pour l'organisation et sa limonade au goût de rose. J’ai vu les époux dans la Chapelle Saint-George se dire « oui », avant de les voir passer « quelques secondes » dans leur calèche suivis par sa Majesté la Reine Elisabeth II d’Angleterre et le Duc d'Edimbourg dans leur Bentley. Quelle magnifique journée !

Of course, all of you do not have a gorgeous castle in your family like His Royal Highness Prince Harry of England, who got married on 19 May 2018 to Miss Meghan Markle at Windsor Castle. I mention this event because I went to Windsor, although I was not invited, but I witnessed since 6:30 AM the joy of this pretty little British town, posted in front of the door of the Castle, I’ve seen the guests remarkably dressed, the Mayor and his spouse greeting the crowd, and thanks to the Pub “Queen Charlotte”, to which I am very grateful for the organisation and its lemonade to the taste of rose. I’ve seen the newlyweds saying “yes” in the Saint-George’s chapel on television, before seeing them in the street during a few seconds in their carriage, followed by the Bentley of Her Majesty the Queen Elisabeth II and the Duke of Edimburgh. Such a wonderful sunny Day!

Le Yeoman annonçant le mariage du jeune couple dans les rues de Windsor (Royaume Uni).

Mise à jour du 14 septembre 2022/Update of 14th September 2022

Le Prince Philip d'Edimbourg est décédé le 9 avril 2021 / The Prince Philip of Edimburgh died on 9th April 2021

Sa Majesté la Reine Elisabeth II d'Angleterre est décédée le mardi 8 septembre 2022 dans son château de Balmoral / Her Majesty the Queen Elisabeth II died on Tuesday 8th September 2022 in her Balmoral estate house, the Balmoral Castel.

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Ces bracelets sont des pièces de la Collection "Oui" 

de la Maison Christian Dior

Les Vœux de Mariage

Votre cérémonie de mariage est solennelle, les traditions et rites sont nombreux en considération de la religion et de la culture de chacun d’entre vous. Si votre couple est très attaché à sa religion, vous avez consulté, auparavant un dignitaire religieux pour une consultation spirituelle, et pour régler les détails de la cérémonie religieuse.

Votre journée de mariage est longue, chaque moment est important, vos familles et amis se réjouissent d’y assister.

Dans toutes les hypothèses, le moment qui scelle votre union est celui pendant lequel vous prononcez vos vœux et échangez les anneaux de mariage.

C’est ce Moment où le cœur bat la chamade, et où l’on entend sa propre voix avec une sorte d’étonnement et de bonheur qu’il est impossible de décrire.

Mais qu’en est-il du choix du texte des voeux ?

Le texte des vœux de mariage

Ce texte est celui sur lequel vous bâtissez votre mariage, son choix est délicat.

Votre couple a la possibilité de réciter les vœux que vous avez rédigés l’un et l’autre, ou de laisser le dignitaire religieux vous guider, et réciter le texte des vœux auquel vous acquiescez. Quand le mariage est civil, l’échange des vœux se fait devant le Maire de la commune ou son adjoint.

Vous souhaitez rédiger vous-mêmes un texte spécial, vous pouvez lire un texte issu de la Bible, ou d’un ouvrage religieux ; vous pouvez préparer un texte d’inspiration, celui d’une chanson ou réciter un poème.

Vœux issus de la tradition catholique :

     « Moi (nom) je te prends (nom)

comme mon époux / épouse légitime

Je promets d’être toujours fidèle envers toi, dans la joie et dans la douleur,

Dans la santé et la maladie.

Je promets de t’aimer et de t’honorer tous les jours de ma vie ».

Une variante de cette formule est :

     « Moi (nom) je te prends (nom),

Comme époux / épouse légitime pour t’avoir et te garder dès ce jour et à l’avenir,

Pour le meilleur et pour le pire, que tu sois plus riche ou plus pauvre,

En maladie ou en santé,

Pour t’aimer et te chérir, jusqu’à ce que la mort nous sépare ».

Après l’échange des anneaux, vous êtes déclarés, mari et femme. Le marié peut embrasser la mariée !

L’officiant vous fera ses dernières recommandations qui seront de l’ordre de :

     « Souvenez-vous l’un et l’autre, des promesses que vous venez de faire, et puisque Dieu vous a uni par les liens sacrés du mariage, vivez ensemble dans la paix, dans l’union, dans l’honnêteté, revêtez-vous de douceur, de support, de complaisance etc. »

Dans la tradition juive le fiancé prononce ces mots, qui seront suivis par des bénédictions :

     « Tu m’es consacrée, par cet anneau, selon les lois de Moïse et d’Israël ».

Les traditions religieuses de tous les continents, ont toutes des formules de vœux, consacrées spécifiquement à ce magnifique moment de la vie.

Vos amis vous exprimeront alors eux aussi, leurs meilleurs vœux de Bonheur.

Votre wedding planner vous aidera à trouver dans votre propre inspiration, les vœux que vous voulez exprimer, ce jour unique de votre vie.

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La décoration de votre lieu de réception

Vous avez choisi un lieu magnifique pour recevoir vos invités, vous voulez créer un cadre agréable, une ambiance festive et originale. La simplicité est une bonne option, mais il vous faut un thème ou une couleur préférée, ou la combinaison des deux.

Vous, future mariée, vous avez quelques idées. En réfléchissant, vous êtes romantique, et classique (trop sans doute), vous pensez à des fleurs aux couleurs tendres, à des bougies, à la littérature.  Il y a une solution qui est une source d’inspiration, choisir une des passions de votre tendre et futur époux. Demandez-lui. Il aime le sport, les voyages (vous aussi). Très bien.

Vous avez dans ce court résumé, suffisamment d'éléments pour décorer votre lieu de réception. Voici quelques unes des nombreuses possibilités qui se présentent à vous :

Le choix de la mariée

Il vous laisse décider, vous exploitez vos préférences en disposant le long des murs de la pièce quelques étagères garnies de livres, et organisez un ou plusieurs espaces de lecture sur des thèmes variés (romans, voyage, science-fiction, policiers), avec des tables basses, fleuries selon vos couleurs, des fauteuils, des coussins. Vous pensez créer des animations autour de la lecture. Sur les tables vous disposerez des marque-pages pour écrire les noms des convives parmi les décorations florales, et les bougies.

Le choix du marié

Vous choisissez de mettre en scène le thème de l’équitation, son sport favori, les couleurs vont s’imposer d’elles-mêmes avec cette activité sportive. Vous pourrez décliner les teintes en nuances plus claires pour la table. Des accessoires tels que les fers à cheval ou étriers en miniatures, pourront orner vos tables, ou faire des cadeaux d’invités originaux.

Votre choix commun

Si vous préférez le thème des voyages que vous partagez tous les deux, vous imaginez une destination telle que le Japon qui permet de nombreuses mises en scène, vous pourrez concevoir votre décoration d’après les décors de salons japonais, accrocher quelques estampes, installer des paravents joliment décorés ou lumineux, offrir des éventails, disposer quelques objets sur les tables avec quelques bonsaïs, et de très belles orchidées.

Les décors seront mis en valeur par les éclairages naturels que la lumière du jour vous propose, ou par de judicieux éclairages électriques, nuancés par le jeu des bougies. Votre thème peut s’étendre aux extérieurs, terrasses, jardins, et cours.

Laissez votre imagination s'exprimer, votre wedding planner vous proposera des projets à partir de vos idées et de votre style, ainsi qu’un budget dont vous pourrez discuter, il vous aidera à réaliser ce décor afin que votre journée soit belle, et un peu féérique.

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La robe de Mariée en hiver

Choisir sa robe de mariée n’est jamais simple, mais plus particulièrement lorsque le mariage a lieu en hiver.

L’hiver ! Mais oui, certains couples choisissent de se marier au beau milieu de l’hiver entre décembre et février car ils aiment le froid, l'ambiance des fêtes de fin d'année qui sont parfois liées à des anniversaires, souvenirs ou événements. De plus la nature endormie et les décors enneigés donnent, une note romantique exceptionnelle.

Mais, la période d’hiver permet aussi de bénéficier de tarifs parfois intéressants car il s’agit du cadre hors saison, les prix dans certains cas sont réduits de 30 à 40%.

La robe de mariée en hiver reste tout aussi élégante, la mariée va cependant devoir ajouter quelques accessoires pour se protéger du froid. Pour la robe les bras apparaissent, sous des manches transparentes en soie (qui a des propriétés thermiques en maintenant la chaleur et en régulant la température du corps), en dentelle, ou en résille.

Si la mariée tient à garder les bras et les épaules dénudées, elle pourra porter un petit boléro blanc ou de couleur tendre en laine douce. Elle pourra préférer un châle élégant, une étole en fourrure, en tissu ou en plume d’autruche qui ajoutera une certaine sophistication à la silhouette.

Pour se chausser, elle préférera certainement des escarpins fermés, des bottes ou des bottines à talons selon la longueur de sa robe. Elle les changera ensuite pour des chaussures légères pour s’élancer sur la piste de danse.

Enfin, pour les extérieurs elle aura la possibilité de choisir un manteau court ou long avec une capuche. Un manchon blanc et une toque de fourrure lui assureront une chaleur douillette. Pour la route ou un trajet en calèche, elle aura le soin de prévoir un plaid ou une couverture pour s'y réchauffer avec son mari.

Votre wedding planner vous aidera à choisir votre jolie robe et anticiper tous ces petits détails qui vous permettront de ne penser qu'à votre belle journée, bien au chaud.

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Le repas de mariage

Vous recevez vos familles et amis et vous voulez leur offrir un très beau repas, après l’apéritif ou le vin d’honneur. Vous envisagez la possibilité d’offrir à vos invités un buffet debout ou un repas assis en fonction de la place et de l’organisation de votre lieu de réception, quoiqu’il en soit il faut qu’il y ait suffisamment de nourriture pour tous les invités.

La règle de bienséance consiste à ce qu’il n’y ait pas d’excès dans un sens ou dans l’autre, (soit trop, ou pas assez) car vous veillez au bien-être de vos invités.

Vous allez devoir choisir un traiteur, son choix est déterminant de la réussite de votre fête. Le délai minimum pour réserver est un mois à l’avance. Le mieux est de le choisir bien avant la date de votre évènement.

Chez le traiteur, vous allez choisir les plats du menu avec soin, il vous proposera une dégustation. Le nombre définitif d’invités doit être confirmé au traiteur quelques jours avant la réception, dans le cas contraire, vous risquez d’avoir trop ou pas assez de nourriture pour tous. En général, le traiteur représente un des postes de dépense le plus élevé de votre budget de mariage. Il facturera son prix par le nombre de personnes, auquel s’ajoutera la prestation des artisans du service (maître d’hôtel, chef de rang, sommelier, serveurs) qui seront nécessaires, selon le nombre d’invités à servir. Votre wedding planner vous donnera des astuces pour équilibrer le budget traiteur.

Lorsque vous aurez fait le choix du menu (et des vins qui seront choisis en harmonie avec les plats), votre wedding planner se chargera de régler tous les détails avec le traiteur pour le jour J.

Ce jour là, vous ne ferez qu’une seule chose, profiter de votre mariage pour partager d'agréables moments avec ceux que vous aimez.

Idée de Menu de mariage

Foie Gras poêlé sur tendre brioche dorée et fruits caramélisés

Gambas poêlées au piment d’espelette, étuvée de poireaux, crème d’épinards

Joues de lotte aux noisettes, et à la vanille, pointes d’asperges

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Sorbet à la pomme arrosé de Calvados

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Filet d’agneau en croûte feuilletée, moelleux à l’ail et pommes fondantes

Plateau de fromages

Salade de saison

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Gâteau de mariage

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Corbeille de fruits frais

Café

Liqueurs digestives

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Les boissons du jour de votre Mariage

Vous avez décidé de faire un vin d’honneur ou un cocktail avant votre repas de mariage, quoiqu’il en soit vous devrez faire preuve de créativité, afin que tout le monde soit satisfait.

Vous servirez certainement les traditionnels alcools pour les adultes accompagnés d’amuse-bouches salés et sucrés :

• Vins rouges et blancs (peut être ceux de votre cave)
• Alcools forts
• Cocktails alcoolisés
• Liqueurs apéritives et digestives
• Champagnes

Certains de vos invités ne boivent pas d’alcools dans ce cas, vous leur ferez préparer des cocktails sans alcools, des smoothies, et sélectionnerez des eaux minérales plates ou pétillantes.

Les enfants aussi adoreront se rafraîchir de jus de fruits de toutes les couleurs servis dans des verres originaux joliment décorés.

Nous vous offrons la recette d'un cocktail alcoolisé : 

Cocktail Ritz        

  Ingrédients pour 1 verre :

    . 2 cl Cognac          

    . 2 cl Cointreau       

    . 2 cl Jus d’orange    

    . Champagne            

Préparation : mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans un verre à mélange. Verser le contenu dans le fond des flutes et terminer de les remplir de champagne. Multipliez les quantités par le nombre de personnes à servir.

Voici une recette de smoothie appréciée par les enfants :

Smoothie au chamallow et à la rose

Ingrédients (3 personnes) :

• 5 chamallows (et quelques-uns pour la décoration)
• 1 cuillère à soupe d'extrait de rose (ou sirop de rose)
• 4 cuillères à soupe de miel liquide
• 1 yaourt nature
• 50 cl de lait entier

Préparation : faire chauffer à feu doux le lait avec le miel 5 mns. Hors du feu ajouter l'extrait de rose. Mettre le tout dans le blender avec 3 chamallows. Mixer pendant 5 mns. Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure. Au moment de servir couper les chamallows restants en petit morceaux dans la préparation.

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Les bars à cocktails sont très tendance, pourquoi ne pas en prévoir plusieurs, ils donneront du cachet à votre réception et, ils seront tenus par des professionnels (un barman ou un as du shaker) qui conseilleront vos invités tout en leur racontant des anecdotes sur certaines préparations, ce qui vous fera une animation en plus de celles que vous avez choisies.

Vous mettrez une chance de plus de votre côté pour que vos familles et amis soient ravis d’avoir été vos invités. Même si vous devrez dire gentiment à certains « l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération ».

Vous choisirez bien sûr les idées qui ressemblent à votre thème et à votre style de vie, il y en a tant ! Amusez-vous !

Chez Octave Fleur et Satin nous vous aidons à faire le meilleur choix. Posez-nous vos questions.

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Remercier vos invités

Pour remercier vos invités vous leur offrez un petit cadeau. Il est de tradition d’offrir un petit ballotin ou sachet de dragées qui symboliquement doit contenir 5 dragées, chacune pour un vœu : fécondité, félicité, prospérité, santé et longévité. 

L'histoire de la dragée débute à Verdun au XIIIe siècle, seuls les apothicaires étaient  autorisés à pratiquer le commerce du sucre. L’un d’entre eux, cherchant à conserver les amandes eut l’idée de les tremper dans du sucre et du miel qu’il fit durcir à la cuisson, c’est ainsi que la dragée de Verdun vit le jour. Elle devint très vite une friandise, décrite comme « épice de chambre » ayant de prétendues vertus curatives (haleine, digestion, stérilité).

Les dragées étaient offertes aux magistrats et aux membres de la famille royale. Les sucreries qui se servaient à la fin des repas, étaient présentées dans des vases qu'on nommait "drageoirs", on les faisait précéder par un verre de liqueur.

Catherine de Médicis en fit une confiserie très française et l’introduisit dans les cours européennes. En 1750, à Paris, le confiseur Pecquet la fabriqua telle que nous la connaissons, il devint le confiseur officiel de la Cour.

Aujourd’hui, l’amande est enrobée de sucre délicatement parfumé à la vanille naturelle. L'amertume de l'amande alliée à la douceur du sucre symbolise les joies et les peines de la vie. Afin de satisfaire tous les goûts, elles existent : au chocolat, au nougat, au fruits confits, etc. En Italie, elles sont de diverses couleurs, chacune ayant une signification (exemple : rose pour les noces de coton). Le blanc étant réservé au mariage.

Nos confiseurs sont des artistes qui les personnaliseront sur demande.

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Le voyage de noces

Point de vue plage d'Halkidiki près de Thessalonique (Grèce)

Après votre belle cérémonie, pour votre lune de miel, vous voulez trouvez une destination pour continuer à vivre votre merveilleux rêve. Les idées sont nombreuses.Vous hésitez à décider sur quelle partie du globe vous voulez passer votre lune de miel. Vous aimez l'Europe et êtes attirés par l'Italie ou la Croatie, alors que vous aimez beaucoup la Grèce. L'Asie vous attire surtout l'inde, Bali ou le Japon. Vous êtes intéressés par l'Afrique car vos amis vous ont parlé de leur voyage au Kenya, mais la Tanzanie ou l'Afrique du Sud vous inspirent. L'Australie présente un grand intérêt tout autant que les îles de Guadeloupe, Martinique, ou Antigua dans les CaraÏbes. Dans le Pacifique, Bora-Bora et Tahiti n'évoquent pour vous que les belles eaux des lagons. Vous savez aussi que des villes telles que Las Vegas ou San Francisco en Amérique du Nord vous laisseront un souvenir impérissable.

Avant de faire votre choix, vous devez savoir que certains petits détails peuvent avoir une très grande importance :

     -  Vous devez vérifier le temps qu'il fera dans le pays de votre destination au moment où vous avez choisi de faire votre voyage ;

     -  Si votre destination est lointaine, vous devez choisir un bon tour opérateur afin de vous éviter toute contrariété car vous n'aurez qu'une lune de miel.

     - Certains hôtels offrent des avantages aux jeunes mariés pour leur voyage de noce tels qu'une nuitée, un tarif préférentiel, un soin de bien-être dans leur établissement.

Nous travaillons avec des voyagistes qualifiés pour vous garantir une lune de miel des plus merveilleuses, même si vous choisissez de rester en France où nous pouvons trouver un lieu qui correspond à votre idée d'une vraie lune de miel.

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Le chapeau du marié

Les mariés font le choix de leur tenue vestimentaire selon leur goût et leur style de vie. Bien que le port du chapeau ne soit pas obligatoire, l'usage veut que pour un grand mariage, le marié en porte un.

Ce chapeau doit être un haut de forme brillant, de préférence de couleur gris.

En principe, les pères des futurs époux et les témoins doivent porter la même tenue que le marié.

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Les alliances

Les alliances représentent l'engagement des époux.

Pendant très longtemps, un simple anneau d'or a été échangé.

Elles peuvent être gravées, le message peut être soit les prénoms des époux, un message d'amour, l'endroit de la rencontre des époux ou le titre de leur chanson, très souvent assorti d'une date.

Le jour J il est préférable de les confier à une personne désignée. Les enfants d'honneur peuvent les apporter avant l'échange sur un coussin ou un accessoire de présentation.

Lorsqu’il n’y a pas de cérémonie religieuse, les fiancés reçoivent leurs alliances des mains du maire, lequel peut alors prononcer un discours plus important et plus personnalisé qu’à l’accoutumée.

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Le voile de la mariée

Lorsque la mariée porte un voile, elle ne le relève qu’après l’échange des consentements. 

En latin "nupta" littéralement "voilée" signifie épouse ; "nuptiae" signifie mariage.

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Le bouquet de la mariée

Le fiancé doit commander lui-même le bouquet de la mariée "et choisir les fleurs préférées de la mariée".